Zierfandler Ouvertüre
Über den Zierfandler soll Josef Haydn einmal gesagt haben: „Wenn ich einen Zierfandler trinke, dann kommen die Töne nur so von alleine.“ Aufgrund des leichten und fruchtigen Stils wurde der Name „Ouvertüre“ kreiert. Ein sehr fruchtiger Wein mit exotischen Anklängen!
12,60 €
Vorrätig
Jahrgang | 2019 |
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Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
Rebsorten | Zierfandler |
Geschmacksnote | Trocken |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Einstufung | Qualitätswein |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Thermenregion |
Die Familie Piriwe hat ihren Ursprung in Südfrankreich, wo sich vermutlich bereits die Affinität zum Weinbau in ihren Genen manifestierte. Im Herzen der Thermenregion, fünfzehn Kilometer südlich von Wien, befindet sich ihr Hof, in dem mit sehr viel Herzblut und Hingabe Weine von höchster Güte vinifiziert werden. Regelmäßig wird die Familie von nationalen Weinguides wie Falstaff, a la Carte und Salon, aber auch von internationalen Gremien wie dem Gault Millau, der Berliner Wine Trophy, der Mondial de Pinot oder AWC Vienna ausgezeichnet.
Die weiße, urtypische österreichische Rebsorte Zierfandler ist eine Kreuzung zwischen einem Traminer-ähnlicher Sorte mit dem Roten Veltliner. Wegen der rötlichen Färbung der Trauben bei Vollreife wird sie häufig auch als „Spätrot“ bezeichnet.
Weinbeschreibung:
Hellgelbe Farbe, intensive, nuancierte Nase, Limette, Pfirsich, kandierte Orange, lebendige Textur. Langer Abgang mit Rancio und Physalis im Finish
Passt zu:
Einfach solo einem heißen Sommernachmittag, oder zu Fisch, hellem Fleisch, Thailändischen oder leicht gewürzten koreanischen Gerichten
Servierempfehlung:
Bei 8-10° C im Weißweinglas
Zusätzliche Information
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
Rebsorten | Zierfandler |
Geschmacksnote | Trocken |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Restzucker | 2.7g/l |
Säuregehalt | 5,1 g/l |
Einstufung | Qualitätswein |
Serviertemperatur | 8 °C |
Optimale Trinkreife | 8 Jahre |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Thermenregion |
Weinort | Traiskirchen |
Weingut | PIRIWE Josef & Jana |