Rotgipfler Premium
Dieser Wein ist länger auf der Maische in gebrauchten Barriques vergoren und gelagert. Regelmäßiger Batonnage hat Fruchtigkeit und Vollmündigkeit gefördert. Dadurch ist eine kräftigere Variante vom Sortenwein entstanden, die wunderschön auch zu einem Rindsbraten passt!
17,40 €
Vorrätig
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Rotgipfler |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Ausbau | Gebrauchtes Barrique, Batonnage |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Durch eine sehr schonende Traubenverarbeitung und viel Zeit in gebrauchten Barriquefässern bei höheren Gärtemperaturen, und jede zwei Wochen Batonnage, entsteht einen sehr vollmundigen, kräftigen Weißwein mit einer wunderschönen, sortentypischen Frucht in der Nase. Wird nur in passenden, sehr guten Jahren so ausgebaut.
Kostnotiz:
Die kraftvolle Variante.
Speiseempfehlung:
Kann einen guten Rotwein ersetzen, z.B. bei Rindsbraten.
Servierempfehlung:
Bei 8-10°C, im Burgunderglas.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Rotgipfler |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Restzucker | 5.6g/l |
| Säuregehalt | 6,3 g/l |
| Ausbau | Gebrauchtes Barrique, Batonnage |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Optimale Trinkreife | 5 Jahre |
| Serviertemperatur | 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Tattendorf |
| Weingut | AUER |
