Chardonnay Bründlbach „Selektion“

Chardonnay Bründlbach „Selektion“

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Ein kräftiger Chardonnay mit einem cremigen Textur, der gut mit würzigem Essen passt, zB. einer kräftigen Suppe oder Gerichten mit würziger Sauce.

Weinart

Weißwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Reinsortig

Rebsorten

Chardonnay

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14%

Lagerpotenzial

10 Jahre

Ausbau

Großes Holzfass

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Region

Thermenregion

Vorrätig

Vorrätig

Der Chardonnay gehört zu den edelsten und besten Rebsorten der Welt. Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc/Heunisch. Weltweit angepflanzt, kommen die berühmtesten Weine aus Chablis, der Burgund und Champagne. Der Chardonnay kann den Charakter der Weinbergslage sehr gut zum Ausdruck bringen und erzielt auf kargen, kalkhaltigen Böden die besten Ergebnisse.

Kostnotiz:
Helles Goldgelb, ausgeprägtes Bukett nach weißer Schokolade, kandierter Orange Holunderblüten, Blockmalz und reifer Stachelbeere, am Gaumen balancierter Wein, cremige Textur, eleganter Trinkfluss, mit präziser mandeliger Frucht im Abgang , guter Länge, großartiger Speisenbegleiter zur Fusion Küche.

Speiseempfehlung:
Spaghetti Carbonara, Nudeln mit Lachs, helles Fleisch (gebraten, gegrillt) mit kräftigen Saucen, asiatische Küche, exotische Gewürze. Serviertemperatur 10–12 °C, Burgunderglas. Optimale Trinkreife bis 2027.

Zusätzliche Information

Weinart

Weißwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Reinsortig

Rebsorten

Chardonnay

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

3.7g

Säuregehalt

5g

Lagerpotenzial

10 Jahre

Ausbau

Großes Holzfass

Qualitätszertifizierung

Qualitätswein

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Region

Thermenregion

Weinort

Traiskirchen

Winzer

Piriwe Josef & Jana

Serviertemperatur

12C°