[ PI ] not Noir 2014
Der Top-Rotwein vom Haus Piriwe aus dem Jahrgang 2014, dieser Wein ist in Eichenfässern aus dem Wienerwald ausgebaut. “Pi” erinnert uns um die Unendlichkeit. Ein toller, sehr aromatischer, fruchtiger Wein mit einem unendlichen, beerigen Nachhall am Gaumen. Ein schön gereifter Top-Pinot Noir ist etwas ganz besonderes!
43,95 €
Vorrätig
| Jahrgang | 2014 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Einstufung | Qualitätswein |
| Ausbau | Barrique, Unfiltriert |
| Optimale Trinkreife | 20 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Pinot Noir, oder Blauburgunder, ist eine der drei Rebsorten in der Champagne und ist, vor allem, die Grundlage der großen Weine aus dem Burgund. Die launische Diva unter den Rebsorten ist bestens geeignet auch im speziellen Klima der Thermenregion, wo man fantastische Rotweine von den Burgundertypen finden kann. Hier ist ein von den wirklich Besten!
Traditionelle Vergärung in Bottich, anschließend biologischer Säureabbau. Danach 18 Monate in Eichenfässern aus dem Wienerwald(!) ausgebaut.
Kostnotiz:
Rubinrot im Glas, vielschichtiges Bukett, Aroma nach roten Beeren, Veilchen, Cranberry und Kirsche, feinverwobene Holzwürze und Tabak, straffe Struktur, Komplexität, fruchtiges Säurespiel. Ein lebendiger Pinot Noir mit angenehmer Frische, sehr schön gereift und hat noch Potenzial. Ein eleganter Speisenbegleiter!
Speiseempfehlung:
Coq au Vin, Schmorgerichten, Pilzsaucen, Trüffelgerichten, Rinderbraten, alle Typen Wildfleisch
Servierempfehlung:
Bei 16 – 18 °C im Burgunderglas
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2014 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Restzucker | 1.2g/l |
| Säuregehalt | 5,4 g/l |
| Einstufung | Qualitätswein |
| Ausbau | Barrique, Unfiltriert |
| Optimale Trinkreife | 20 Jahre |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Traiskirchen |
| Weingut | PIRIWE Josef & Jana |
