[ PI ] not Noir 2018
Der Top-Rotwein vom Haus Piriwe aus dem Jahrgang 2018, dieser Wein ist in Eichenfässern aus dem Wienerwald ausgebaut. “Pi” erinnert uns um die Unendlichkeit. Ein toller, sehr aromatischer, fruchtiger Wein mit einem unendlichen, rotbeerigen Nachhall am Gaumen. Großes Reifepotenzial, ist aber schon jetzt gut antrinkbar!
37,70 €
Vorrätig
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Einstufung | Qualitätswein |
| Ausbau | Barrique, Unfiltriert |
| Optimale Trinkreife | 15 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Pinot Noir, oder Blauburgunder, ist eine der drei Rebsorten in der Champagne und ist, vor allem, die Grundlage der großen Weine aus dem Burgund. Die launische Diva unter den Rebsorten ist bestens geeignet auch im speziellen Klima der Thermenregion, wo man fantastische Rotweine von den Burgundertypen finden kann. Hier ist ein von den wirklich Besten!
Traditionelle Vergärung in Bottich, anschließend biologischer Säureabbau. Danach 18 Monate in Eichenfässern aus dem Wienerwald(!) ausgebaut.
Kostnotiz:
Rubingranat im Glas, vielschichtiges Bukett, Aroma nach Walderdbeeren, Veilchen, Kirsche, Basilikum, Lakritze und Tabak, Komplex, vollmundig und cremig, angenehme Frische, seidiger Abgang. Sortentypisch mit einem großen Reifepotenzial. Ein eleganter Speisenbegleiter!
Speiseempfehlung:
Coq au Vin, Schmorgerichten, Pilzsaucen, Trüffelgerichten, Rinderbraten, alle Typen Wildfleisch
Servierempfehlung:
Bei 16 – 18 °C im Burgunderglas
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Restzucker | 1,0g/l |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Einstufung | Qualitätswein |
| Ausbau | Barrique, Unfiltriert |
| Optimale Trinkreife | 15 Jahre |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Traiskirchen |
| Weingut | PIRIWE Josef & Jana |
