Zweigelt Barrique Ried Domkapitel

Die Geschwister Johanna und Johann Gartner betreiben Ihren Weinbau in Illmitz im Herzen des Nationalpark Neusiedler See im Burgenland. Bewusste Bodenpflege und schonender Pflanzenschutz geben die besten Voraussetzungen für gesunde Trauben, die in diesem mit extrem vielen Sonnenstunden geprägten Region sich optimal für Weine von höchster Qualität ausreifen. Durch genaue Bearbeitung und konsequente Arbeit in den Weingärten und im Keller wird das Beste aus jedem Jahrgang herausgeholt. Es wird ein breites Spektrum von Weinen erzeugt, vom leichten Welschriesling oder Gelber Muskateller über gehaltvollen Cabernet Sauvignon oder Syrah bis wuchtige Cuvées und Reserveweine.

Kostnotiz: 
Dicht, voluminös, gut eingebundene Tannine, angenehmer Säurespiegel. En sehr guter Wein schon jetzt zum Trinken, hat auch ein großes Potenzial für weitere Reifung im Keller

Speiseempfehlung:
Rinderfilet, Ragú, Elchsteak, würzige Käsen

Servierempfehlung:
18 Grad C im Bordeauxglas. Ein Tag vorher die Flasche öffnen, oder 2-3 Stunden vor dem Genießen dekantieren