Rosé Orangewein
Ein Wein wie vor 2000 Jahren, ohne Chemie, ungeschönt. Nur mit Muskel- und Schwerkraft bewegt, keine Presse, keine Pumpen. Demeter- und Bio-zertifiziert. Nach 12 Monaten im kleinen alten Eichenfass wurde er unfiltriert und ohne Zusatz von Schwefel in die Flasche gezogen.
Lebendig, frisch und cremig am Gaumen, ein perfekter Begleiter zu vielen Speisen, oder nur solo, als einen ganz besonderen puren Naturgenuss!
24,99 €
ArtNr.: 80507
Vorrätig
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Roséwein |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Zweigelt |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Ausbau | Barrique, Spontangärung, Unfiltriert, Ohne zugesetzten Schwefel |
| Einstufung | Bio, Demeter |
| Besondere Merkmale | Naturwein und Orangewein, Veganer Wein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Neusiedlersee |
Dieser Wein ist für Veganer geeignet.
Weinbeschreibung:
Trüb im Glas, mittelrote Farbe nach Weichselsaft. In der Nase etwas kühl säuerlich, Preiselbeere, Gummi, Rhabarber, Kirsche. Am Gaumen eine schöne Brombeernote, Zitrus, eine feine Mundfülle, lebendige Säure, langer Abgang. Beim unfiltrierten Wein sind die Trübstoffe in der Flasche dabei und bringen Vorteile als Geschmacksträger.
Speisenempfehlung:
Salate und Pasta, Käse. Oder einfach nur so, solo… ohne Ablenkung...
Servierempfehlung:
Flasche mehrmals umdrehen, um die geschmackstragende Trübstoffe gut in der Flasche zu verteilen. Bei 6-8° C im Weißweinglas genießen
Gesamteindruck:
Sauber, unverfälscht, ehrlich, Natur pur!
Weingut:
Bei Schmelzer`s Weingut wird es mit und für die Natur gelebt. Das Weingut ist Demeter- und Bio-Zertifiziert, es wird nach biodynamischen Prinzipien sehr aufwendig gearbeitet.
Mit dem selbstgemachten "Kräutertee" aus Kräutern von den eigenen Wiesen geerntet und über den kalten Wintermonaten in großen Gläsern gereift wird der Weingarten im Frühling gedüngt. So vermeidet man chemische Dünger, die histaminreiche Weine verursachen. Handkraft und Schwerkraft wird möglichst viel eingesetzt, statt Technik wie Pressen oder Pumpen.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Roséwein |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Zweigelt |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Ausbau | Barrique, Spontangärung, Unfiltriert, Ohne zugesetzten Schwefel |
| Restzucker | 1g/l |
| Säuregehalt | 7,8 g/l |
| Einstufung | Bio, Demeter |
| Besondere Merkmale | Naturwein und Orangewein, Veganer Wein |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Neusiedlersee |
| Weinort | Gols |
| Weingut | SCHMELZER's Weingut |
