JJ Welschriesling

Kostnotiz:
Helle Heufarbe im Glas, große Kirchenfenster, langsame Schlieren. Medium Intensität in der Nase, mineralisch, Honigmelone, Litschi, angenehm leicht Physalis-säuerlich. Am Gaumen eine schöne leicht cremige Konsistenz, jedoch sehr leichter Trinkfluss durch den balancierten Säurenspiegel, Melone, Zitrone, Kriechelkerne. Für einen leichten Sommerwein einen langen Abschluss mit leichter Grapefruitnote, was einen perfekten Vorspeisen- oder Fischbegleiter ausmacht.

Speiseempfehlung:
Fisch, leichte österreichische Gerichte wie Wienerschnitzel oder Sulz, Zucchinisuppe, Salat mit Hühnerstreifen. Oder einfach nur so - solo, ohne Ablenkung

Servierempfehlung:
Bei 6-8° C im Weißweinglas

Das Weingut:
Die Geschwister Johanna und Johann Gartner betreiben Ihren Weinbau in Illmitz im Herzen des Nationalpark Neusiedler See im Burgenland. Bewusste Bodenpflege und schonender Pflanzenschutz geben die besten Voraussetzungen für gesunde Trauben, die in diesem mit extrem vielen Sonnenstunden geprägten Region sich optimal für Weine von höchster Qualität ausreifen. Durch genaue Bearbeitung und konsequente Arbeit in den Weingärten und im Keller wird das Beste aus jedem Jahrgang herausgeholt.