Rotgipfler Premium
Die kraftvolle Variante von einem Weißwein, länger auf der Maische gelegen und in Barriques vergoren und gelagert. Er wird nur in besonders guten Jahren so ausgebaut. Dieser vollmündigen Weißwein kann einen guten Rotwein ersetzen, z.B. bei Rindsbraten!
15,00 €
Vorrätig
| Jahrgang | 2020/2021 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Rotgipfler |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Ausbau | Barrique, Batonnage |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Im Familienbetrieb der Auers inTattendorf sind drei Generationen tätig. Das Streben nach höchster Qualität wird daher von Generation zu Generation weitergegeben. Sehr viel Wert wird auf die persönliche und familiäre Note gelegt.
Dieser kräftigen, vollmundigen Rotgipfler entsteht durch eine sehr schonende Traubenverarbeitung und viel Zeit in gebrauchten Barriquefässern bei höheren Gärtemperaturen, und jede zwei Wochen Batonnage. Er wird nur in passenden, sehr guten Jahren so ausgebaut.
Weinbeschreibung:
Ein sehr vollmundiger, kraftvoller Weißwein mit einer wunderschönen, sortentypischen Fruchtaroma
Speiseempfehlung:
Schinken und Salami, helles Fleisch, würzige Fischgerichte, asiatische Küche. Kann einen guten Rotwein ersetzen, z.B. bei Rindsbraten
Servierempfehlung:
Bei 8-10°C, im Burgunderglas.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2020/2021 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Rotgipfler |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Restzucker | 5.6g/l |
| Säuregehalt | 5.8g |
| Ausbau | Barrique, Batonnage |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Serviertemperatur | 9 °C |
| Lagerpotenzial | 10 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Tattendorf |
| Weingut | AUER |
