Pinot Noir Reserve
Ein hochwertiger Pinot Noir mit Noten von Walderdbeere, die Kombination mit Röstaromen und Vanille von der Holzreifung macht einen sehr edlen Eindruck!
25,00 €
Vorrätig
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Ausbau | Barrique |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Optimale Trinkreife | 15 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Die Trauben stammen von den besten Rieden in Tattendorf. Pro Stock bleiben nur wenige Trauben, um die optimale physiologische Reife zu erhalten. Erst wenn die Schale, die Kerne und auch die Stiele perfekt ausgereift sind, werden die Trauben sorgfältig per Hand geerntet. Die Trauben werden dann sehr schonend weiterverarbeitet und die Maische gärt in offenen Behältern und der Maischekuchen wird drei Mal am Tag untergetaucht.
Nur die besten Chargen der Reservequalität kommen in Barriquefässer und reifen für 18 Monate. Erst nach dieser langen Reifephase werden alle Fässer ausgekostet und nur die besten werden für die Reserve verschnitten.
Dieser Pinot Noir ist kräftig und zugleich elegant, schon ziemlich jung sehr gut zu trinken, aber auch über ein Jahrzehnt und mehr problemlos lagerfähig.
Weinbeschreibung:
Typisch Pinot Noir mit Noten von Walderdbeere, die Kombination mit Röstaromen und Vanille von der Holzreifung macht einen sehr edlen Eindruck
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Restzucker | 1.4g/l |
| Säuregehalt | 5,0 g/l |
| Ausbau | Barrique |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Optimale Trinkreife | 15 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Tattendorf |
| Weingut | AUER |
