Oliver Chardonnay Barrique
Ein toller gereiften Chardonnay, der 12 Monate im kleinen Eichenfass verbracht hat. Der charakteristische Geschmack von dieser Burgunderrebsorte mit dem Hintergrund von dezenten Mineralischen Noten und der subtilen Holzstruktur macht diesen Chardonnay ein von unseren persönlichen Favoriten!
19,00 €
Vorrätig
Jahrgang | 2019 |
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Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
Rebsorten | Chardonnay |
Geschmacksnote | Trocken |
Alkoholgehalt | 14% |
Ausbau | Barrique |
Einstufung | Qualitätswein |
Auszeichnungen | AWC Gold 2021 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Weinviertel |
Die Familie Strobl verbindet altes Wissen, geprägt durch die lange Weinbautradition in der Familie, mit innovativer Technik und modernem Know-how. Pflanzgut aus der eigenen Rebschule, pannonisch beeinflusstes Klima, sonnige Hügel und Lehm- und Lössböden bilden die Basis für die Produktion hervorragenden gebietstypischen Qualitätsweinen. In der modern eingerichteten Kellerei wird das Traubengut schonend, unter Mithilfe der Schwerkraft, verarbeitet. Weißweine werden temperaturkontrolliert vergoren und frisch-fruchtig, mit harmonischem Zucker-Säure-Verhältnis vorwiegend trocken ausgebaut.
Diesen Wein ist der jüngsten in der Winzerfamilie, der Oliver, gewidmet. Das hochreife Lesegut wurde schonend unter Mithilfe der Schwerkraft verarbeitet, temperaturgesteuerte Vergärung bei 16 °C. Ausbau im Barrique für ca. 12 Monate
Kostnotiz:
Ein kräftiger Chardonnay mit angenehmer Holzstruktur und einem enormen Entwicklungspotenzial für die Flaschenreifung im Weinkeller
Speiseempfehlung:
Passt gut zu Wildfleisch und zu Lachs mit einer würzigen Soße
Servierempfehlung:
Bei 8-10° C im Burgunderglas
Zusätzliche Information
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
Rebsorten | Chardonnay |
Geschmacksnote | Trocken |
Alkoholgehalt | 14% |
Restzucker | 3.5g/l |
Säuregehalt | 8.0g |
Ausbau | Barrique |
Einstufung | Qualitätswein |
Auszeichnungen | AWC Gold 2021 |
Lagerpotenzial | 15 Jahre |
Serviertemperatur | 8 °C |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Weinviertel |
Weinort | Poysdorf |
Weingut | STROBL Lorenz |