Pinot Noir Reserve
Traubenmaterial aus der besten Lage und sorgfältige Auslese von den besten Weinstöcken prägen diesen Wein. Am Gaumen kräftig und zugleich elegant, mit einer ausgezeichneten Reifepotenzial.
26,90 €
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Ausbau | Barrique |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Lagerpotenzial | 15 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Die Trauben stammen von den besten Rieden in Tattendorf. Pro Stock bleiben nur wenige Trauben, um die optimale physiologische Reife zu erhalten.
Nur die besten Chargen der Reserve Qualität kommen aufgeteilt zu 50% in neue Barriquefässer und 50% zweitfüllungsfässer und reifen dann für 18 Monate.
Erst nach dieser langen Reifephase werden alle Fässer ausgekostet und nur die besten werden für die Reserve verschnitten.
Kostnotiz:
Kräftig und zugleich elegant, schon ziemlich jung sehr gut zu trinken, aber auch über ein Jahrzehnt und mehr problemlos lagerfähig – das zeichnet den Blauburgunder in der Thermenregion aus. Bedingung dafür ist die beste Lage, die sorgfältige Auslese von den besten Weinstöcken und der optimale Ausbau mit Herz, Gefühl und Verstand.
Speiseempfehlung:
Festtägliche Braten, Wildgeflügel, Lamm, reifer Weichkäse.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Rotwein Reinsortig |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Restzucker | 1.2g/l |
| Säuregehalt | 5.3g |
| Ausbau | Barrique |
| Einstufung | Bio, Qualitätswein |
| Lagerpotenzial | 15 Jahre |
| Serviertemperatur | 19 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Tattendorf |
| Weingut | AUER |
