Lagrein Trentino DOC

Kostnotiz:
Typisch für Lagrein sehr dunkel Purpurrot im Glas, fast ganz undurchsichtig, beim Schwenken schnelle Schlieren, schmale Fenster. Aroma von reifen Kirschen, rotem Beerenkompott, Veilchen, mineralisch, leichte Kräuterwürze. Angenehm cremig auf der Zunge, anfangs rote Beeren, nach und nach dunklere Beeren, dunkle Schokolade, leichte Ledernoten. Ein wunderschöner, beerigen Abgang mit einem tollen salzigen Schmelz in einem langen Nachhall

Speiseempfehlung:
Dunkles Fleisch, Steinpilzrisotto, perfekt für den Grillabend

Servierempfehlung:
Bei 16-18° C im universal Rotweinglas. "Luft schnappen" empfohlen, die Flasche öffnen und 4-5 Stunden offenstehen lassen, oder 1-2 Stunden Karaffieren

Die Rebsorte:
Die Lagreinrebe ist eine autochthone Sorte aus Südtirol und wird im nördlichen Italien angebaut, hauptsächlich in Südtirol und teilweise auch in Veneto. Lagrein ist eine natürliche Kreuzung von Teroldego, die sehr dunkle, beerige und tanninreiche Weine ergibt und Vernatsch, die etwas helle und süßliche Rotweine ergibt.
Die erste urkundliche Nennung vom roten Lagrein soll von einer Aufzeichnung des Tiroler Landesrats 1525 sein. Es gab damals auch einen weißen Lagreinwein, der urkundlich bis Jahr 1379 zurückverfolgt werden kann. Dass „Lagrein“ ausschließlich als die rote Sorte gemeint ist, ist erst so spät wie seit dem 20. Jahrhundert der Fall.
Von der Lagreinrebe entstehen sehr dunkle und dichte Rotweine, die angenehm säurearm sind und häufig mit einen saftigen Trinkfluss bestückt sind. Schwerere Weine sind Tanninreich, dann hilft 2-3 Jahre Kellerreifung, oder auch viel länger, wie man individuell es bevorzugt. Die reife, gelagerte Weine, die in jungen Jahren tanninreich waren, können fruchtige, runde, hochwertige Weine von höchster Stufe werden. Das haben wir selbst probiert und bestätigt bekommen, da wir 2014 einige Kartons Lagrein Riserva in Bozen gekauft haben und zu unserem Weinkeller in Österreich gebracht haben. Seitdem ist der Wein in Ruhe gelegen und wir haben gerade eine Flasche gekostet. Einfach fantastisch fruchtig, schön abgerundet und seidig.
Die Roséweine von dieser Rebe nennt man Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato und sind meistens farblich viel dunkler als üblich für Roséweine.