Grüner Veltliner Allegro Weinviertel DAC

Die reifen Beeren für diesen Wein wurden schonend verarbeitet, mit temperaturgesteuerter Vergärung bei 15 °C Ausbau im Edelstahltank.

Kostnotiz:
Bei diesem gebietstypischen Grünen Veltliner gibt Eleganz den Ton an, mit frischen Fruchtnoten von Steinobst, grünem Apfel und Honigmelone. Eine schöne, cremige Fülle, eine angenehm eingebaute Säure und eine seidige Würze ergeben ein klangvolles Geschmackserlebnis. Nahe zu Reservequalität und eine gute Stufe hochwertiger als der klassische, schlanke und geradlinige Grüner Veltliner

Speiseempfehlung:
Wiener Traditionsgerichte wie Schnitzel oder Tafelspitz, Foie Gras, Terrine, asiatische Gerichte, würzige Weichkäsen. Auch perfekt solo in einer geselligen Runde

Servierempfehlung:
Bei 8-10° C im etwas bauchigen universal Weinglas

Das Weingut:
Die Familie Strobl verbindet altes Wissen, geprägt durch die lange Weinbautradition in der Familie, mit innovativer Technik und modernem Know-how. Pflanzgut aus der eigenen Rebschule, pannonisch beeinflusstes Klima, sonnige Hügel und Lehm- und Lössböden bilden die Basis für die Produktion hervorragenden gebietstypischen Qualitätsweinen. In der modern eingerichteten Kellerei wird das Traubengut schonend, unter Mithilfe der Schwerkraft, verarbeitet. Weißweine werden temperaturkontrolliert vergoren und frisch-fruchtig, mit harmonischem Zucker-Säure-Verhältnis vorwiegend trocken ausgebaut.