ZEILINGER Christian

Grüner Veltliner Ausstich

ZEILINGER Christian

Dieser Wein ist der „Ausstich“ von der Produktion, das heißt, alle Reifebehälter mit dem Grüner Veltliner DAC sind verkostet und die Flaschen, die vom besten Fass gefüllt sind, kriegen den Namen „Ausstich“ auf dem Etikett. Also gibt es nur eine begrenzte Menge, so «wer zuerst kommt, mahlt zuerst»…

14,90 


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Vorrätig

ArtNr.: 84100

Vorrätig

Jahrgang

2022

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Weißwein Reinsortig

Rebsorten

Grüner Veltliner

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

12.5%

Einstufung

DAC, Qualitätswein

Allergene

Enthält Sulfite

Land

Österreich

Weinregion

Weinviertel

Kostnotiz:
Helles Heugelb im Glas, lebendig flüssig beim Schwenken. Sehr mineralisch und schön fruchtig in der Nase, einen vollen Korb von grünen Äpfeln und gelbem Steinobst, einen Hauch süßen Kandis. Am Gaumen eine perfekte Süß-Säure-Balance, eine feine Fülle im Mund, tolle Fruchtnoten mit grünem Apfel und Steinobst widerspiegeln sich von der Nase, dazu Pfirsich und etwas Zitrus mit leicht bitterem Grapefruit in der Länge, leicht pfeffrig, ein langanhaltender Abgang mit einem schönen salzmineralischen Schmelz

 

Speiseempfehlung:
Paniertes Geflügel-, Kalb- und Schweinefleisch, Hühnerleber, Salate, Bauernplatten, Gemüseauflaufe, Weichkäsen, Blauschimmelkäse, Sushi, gebratener Fisch, asiatische würzige oder halbscharfe Gerichte,  Suppen mit Kokosmilch (zB. Tom Kha Gai)

 

Servierempfehlung:
Bei 6-8° C im universal Weinglas

Zusätzliche Information

Jahrgang

2022

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Weißwein Reinsortig

Rebsorten

Grüner Veltliner

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

12.5%

Ausbau

Stahltank

Einstufung

DAC, Qualitätswein

Optimale Trinkreife

4-8 Jahre

Serviertemperatur

7° C

Allergene

Enthält Sulfite

Land

Österreich

Weinregion

Weinviertel

Weinort

Hohenwarth

Weingut

ZEILINGER Christian