Grüner Veltliner Ausstich
Dieser Wein ist der „Ausstich“ von der Produktion, das heißt, alle Reifebehälter mit dem Grüner Veltliner DAC sind verkostet und die Flaschen, die vom besten Fass gefüllt sind, kriegen den Namen „Ausstich“ auf dem Etikett. Also gibt es nur eine begrenzte Menge, so «wer zuerst kommt, mahlt zuerst»…
14,90 €
Vorrätig
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Einstufung | DAC, Qualitätswein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Weinviertel |
Kostnotiz:
Helles Heugelb im Glas, lebendig flüssig beim Schwenken. Sehr mineralisch und schön fruchtig in der Nase, einen vollen Korb von grünen Äpfeln und gelbem Steinobst, einen Hauch süßen Kandis. Am Gaumen eine perfekte Süß-Säure-Balance, eine feine Fülle im Mund, tolle Fruchtnoten mit grünem Apfel und Steinobst widerspiegeln sich von der Nase, dazu Pfirsich und etwas Zitrus mit leicht bitterem Grapefruit in der Länge, leicht pfeffrig, ein langanhaltender Abgang mit einem schönen salzmineralischen Schmelz
Speiseempfehlung:
Paniertes Geflügel-, Kalb- und Schweinefleisch, Hühnerleber, Salate, Bauernplatten, Gemüseauflaufe, Weichkäsen, Blauschimmelkäse, Sushi, gebratener Fisch, asiatische würzige oder halbscharfe Gerichte, Suppen mit Kokosmilch (zB. Tom Kha Gai)
Servierempfehlung:
Bei 6-8° C im universal Weinglas
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Ausbau | Stahltank |
| Einstufung | DAC, Qualitätswein |
| Optimale Trinkreife | 4-8 Jahre |
| Serviertemperatur | 7° C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Weinviertel |
| Weinort | Hohenwarth |
| Weingut | ZEILINGER Christian |
