Chablis Saint-Martin

Dieser Wein ist für Veganer geeignet.

Kostnotiz:
Strohgelb im Glas mit hellem, goldigem Schimmer, Aromen von reifen Birnen und Äpfeln, frische Frühlingsblumen, am Gaumen fruchtige und blumige Tönen, etwas Zitrus, die perfekt ausbalancierte und harmonische Säure sorgt für angenehme Frische und einen guten Trinkfluss, elegant, geschmeidiger Finish mit einer angenehmen Salzmineralität und einem Hauch von Honigmelone. Ein Chablis, wie man ihn liebt.

Speiseempfehlung:
Eignet sich gut als Aperitif, sehr schön zu Suppen, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten

Servierempfehlung:
Bei 8-10° C im Burgunderglas

Das Weingut:
Die Domaine Laroche befindet sich im Familienbesitz der Familie Laroche und hat ihren Sitz in einem historischen Herrenhaus aus dem 9. Jahrhundert in Chablis, einem der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt. Die Weingärten strecken sich über einer Fläche von 130 Hektar in den Grand Cru- und in den Premier Cru-Lagen des Chablis. Die Ton-Kalk-Böden mit Sand und Schiefer verleihen den Chablis-Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Frische. Die Weine werden in den Kellern unter den Palästen der Obediencerie de Chablis gekeltert, die im Mittelalter von den Chorherren der Obediencerie für ihre Weinproduktion gebaut wurden. Seit 1850 sind die Paläste im Besitz der Familie Laroche und seitdem ist die Familie im Weinbau tätig.