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Cabernet Sauvignon Merlot Reserve

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Die international wohl bekanntesten Traubensorten vereint in einem Cuvée mit Kraft, Vielschichtigkeit, Tannin und feiner Würze.

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Vorrätig

ArtNr.: 179

Vorrätig

Jahrgang

2015

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Rotwein Cuvée

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

14%

Ausbau

Barrique

Einstufung

Bio, Qualitätswein

Allergene

Enthält Sulfite

Weinregion

Thermenregion

Ein Cuveé aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot. Die Trauben stammen von den besten Rieden in Tattendorf. Pro Stock bleiben nur wenige Trauben, um die optimale physiologische Reife zu erhalten.
Nur die besten Chargen der Reservequalität kommen aufgeteilt zu 50% in neue Barriquefässer und 50% zweitfüllungsfässer und reifen dann für 18 Monate.
Erst nach dieser langen Reifephase werden alle Fässer ausgekostet und nur die besten werden für die Reserve verschnitten.

Kostnotiz:
Die international wohl bekanntesten Sorten vereint im klassischen Cuvée, langsam vergoren und ausgebaut in hauptsächlich neuen Barriques bringen Weine mit Kraft, Vielschichtigkeit, Tannin und feiner Würze. Zusätzlich zum typischen Geschmack bieten das Terroir und die klare Handschrift des Weingutes einen einzigartigen Reiz.

Speiseempfehlung:
Lammbraten, Wildbraten, Gans, reife Käse.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2015

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Rotwein Cuvée

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

1.1g/l

Säuregehalt

5,0 g/l

Ausbau

Barrique

Einstufung

Bio, Qualitätswein

Optimale Trinkreife

15 Jahre

Serviertemperatur

19 °C

Allergene

Enthält Sulfite

Land

Österreich

Weinregion

Thermenregion

Weinort

Tattendorf

Weingut

AUER