Cabernet Sauvignon

Ursprung hat die Familie Piriwe in Südfrankreich, wo sich bereits die Affinität zum Weinbau in ihren Genen manifestierte. Im Herzen der Thermenregion, wenige (oder weinige...) Kilometer südlich von Wien, befindet sich ihr Weingut, in dem mit sehr viel Energie, Herzblut und Hingabe Weine von höchster Güte vinifiziert werden.
Unserer Meinung nach sind die Weine der Familie Piriwe die letzte (oder wenigstens einigen von den wenigen letzten) ursprünglichen, typischen, Thermenregion-Weinen. Mit den klassischen "einfachen" Weinen im Sortiment fängt es schon hochstufig an!
Familie Piriwe wird regelmäßig von nationalen Wein Guides wie Falstaff, a la Carte und Salon, aber auch von internationalen Gremien wie dem Gault Millau, der Berliner Wine Trophy oder der Mondial de Pinot (Schweiz) ausgezeichnet.

Cabernet Sauvignon ist die Welttraube Nummer eins. In den besonderen Klimatischen Bedingungen der Thermenregion gedeiht sie optimal und legt die Grundlage für wunderschön aromatische und geschmackvolle Weine.

Kostnotiz:
Dieser Wein zeigt sich im Glas mit einer dunklen Rubinroten Farbe, in der Nase im perfekten Einklang mit dem Gaumen mit saftiger Frucht nach schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, rotem Paprika. Feine Tannine mit einem wunderschön seidigen Abgang. Trinkspaß pur!

Passt zu:
Sehr schön trinkbar nur solo, seidig uns schmeidig. Als Speisenbegleiter passt der Wein zu Steaks, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Tafelspitz, Kabeljau, in Salzkruste gebratenem Branzino, vielen etwas würzigen Gemüseeintöpfen, usw., usw...  Sehr vielseitig snwendbar

Servierempfehlung:
Bei 18-20° C im Rotweinglas