PIRIWE Josef & Jana

ansa Orangewein

PIRIWE Josef & Jana

Ein Gemischter Satz aus fünf Rebsorten und als Orangewein ausgebaut, mit regelmäßiger Batonnage. Ergebnis: Ein vielschichtiger Wein mit schöner Fülle und sehr vielen Geschmackskomponenten!

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Vorrätig (kann nachbestellt werden)

ArtNr.: 82202

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Jahrgang

2017

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Weißwein Gemischter Satz

Rebsorten

Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Sauvignon Blanc, Zierfandler

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

11.5%

Ausbau

Großes Holzfass, Spontangärung, Unfiltriert, Batonnage

Einstufung

Österreichischer Landwein

Besondere Merkmale

Naturwein und Orangewein

Allergene

Enthält Sulfite

Land

Österreich

Weinregion

Thermenregion

Dieser Orange Wine ist ein Gemischter Satz aus einem breiten Sortenvielfalt und daher ein Wein mit vielschichtigen Geschmackskomponenten.

Der Traubensaft ist auf der Maische 6 Wochen im Bottich vergoren und hat danach ca. 10 Monate auf der Feinhefe  im Holzfass gereift, mit regelmäßiger Batonnage. Im Anschluss wurde der Wein unfiltriert und schwefelarm in die Flasche gefüllt.

Kostnotiz:
Kräftige Orangefarbe, feine Duft nach grünem Tee, gelber Birne, Granatapfel, Mandarinen, Kumquats, und getrocknete Tomaten. Am Gaumen elegante Säurestruktur mit fein-herbem Abgang

Speiseempfehlung:
Fischgerichte, Spargeln, Wok, Kürbis und Pilzgerichten. Aber auch Exotisches wie ein ganz mildes Gemüsecurry

Servierempfehlung:
Der Ansa muss man nicht unbedingt gekühlt trinken. Aber wenn, dann ist 8 – 10 °C optimal. In Universalglas oder Sauvignon-Glas. Für Veganer geeignet

Zusätzliche Information

Jahrgang

2017

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Weißwein Gemischter Satz

Rebsorten

Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Sauvignon Blanc, Zierfandler

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

11.5%

Restzucker

1g/l

Säuregehalt

6,1 g/l

Ausbau

Großes Holzfass, Spontangärung, Unfiltriert, Batonnage

Optimale Trinkreife

10 bis 12 Jahre

Einstufung

Österreichischer Landwein

Besondere Merkmale

Naturwein und Orangewein

Allergene

Enthält Sulfite

Serviertemperatur

10 °C

Land

Österreich

Weinregion

Thermenregion

Weinort

Traiskirchen

Weingut

PIRIWE Josef & Jana