ansa Orangewein
Ein Gemischter Satz aus fünf Rebsorten und als Orangewein ausgebaut, mit regelmäßiger Batonnage. Ergebnis: Ein vielschichtiger Wein mit schöner Fülle und sehr vielen Geschmackskomponenten!
22,80 €
Vorrätig (kann nachbestellt werden)
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Gemischter Satz, Orangewein und Naturwein |
| Rebsorten | Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Sauvignon Blanc, Zierfandler |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Ausbau | Großes Holzfass, Spontangärung, Unfiltriert, Batonnage |
| Einstufung | Österreichischer Landwein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Dieser Orange Wine ist ein Gemischter Satz aus einem breiten Sortenvielfalt und daher ein Wein mit vielschichtigen Geschmackskomponenten.
Der Traubensaft ist auf der Maische 6 Wochen im Bottich vergoren und hat danach ca. 10 Monate auf der Feinhefe im Holzfass gereift, mit regelmäßiger Batonnage. Im Anschluss wurde der Wein unfiltriert und schwefelarm in die Flasche gefüllt.
Kostnotiz:
Kräftige Orangefarbe, feine Duft nach grünem Tee, gelber Birne, Granatapfel, Mandarinen, Kumquats, und getrocknete Tomaten. Am Gaumen elegante Säurestruktur mit fein-herbem Abgang
Speiseempfehlung:
Fischgerichte, Spargeln, Wok, Kürbis und Pilzgerichten. Aber auch Exotisches wie ein ganz mildes Gemüsecurry
Servierempfehlung:
Der Ansa muss man nicht unbedingt gekühlt trinken. Aber wenn, dann ist 8 – 10 °C optimal. In Universalglas oder Sauvignon-Glas. Für Veganer geeignet
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Gemischter Satz, Orangewein und Naturwein |
| Rebsorten | Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Sauvignon Blanc, Zierfandler |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Restzucker | 1g/l |
| Säuregehalt | 6,1 g/l |
| Ausbau | Großes Holzfass, Spontangärung, Unfiltriert, Batonnage |
| Optimale Trinkreife | 10 bis 12 Jahre |
| Einstufung | Österreichischer Landwein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Serviertemperatur | 10 °C |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Traiskirchen |
| Weingut | PIRIWE Josef & Jana |
