Sauvignon Blanc Künstlerwein
Der Künstlerwein aus der Weststeiermark – im Weingarten des Künstlerpaares Mölzer gewachsen, von der Familie Klug gekeltert. Ein schönes Ergebnis mit dem typischen Stachelbeerigen Sauvignon Blanc-Geschmack. Perfekt besonders zu Fischgerichten!
15,40 €
ArtNr.: 84704
Vorrätig
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Einstufung | Qualitätswein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Weststeiermark |
Die Privat Riede Summerhansl des Künstlerpaares Veronika Erhart- Schmölzer und August Schmölzer liegt auf einer der besten Lagen der Weststeiermark.
Familie Klug hat den Weingarten in dieser Riede angelegt, und umsorgt und keltert den limitierten Sauvignon Blanc "VA" (für Veronika & August) seit 2015. Aus dem Traubenmaterial der Sorte Sauvignon Blanc von dieser guten Lage entsteht ein großer Wein.
Kostnotiz:
Sehr schön aromatisch von den sortentypischen etwas süßlichen fruchtig-blumigen Sauvignon Blanc-Noten. Geschmacklich eine Explosion von der großen Lage erzeugt; Sauvignon Blanc pur durch blaue Stachelbeeren und saftige grüne Grashalme. Schön dicht am Gaumen, etwas gehaltvoll, trotzdem fein trinkfreudig durch eine perfekt balancierte Säure.
Passt zu:
Die absolut perfekte Wahl zu Fisch. Auch gut zu Salaten, leichte Vorspeisen, Suppen, Thailändische Speisen, Suppen mit Kokosmilch wie Tom Kha Gai
Servierempfehlung:
Bei 6-8° C im Sauvignon Blanc-Glas oder im universal Weißweinglas
Das Weingut:
Im Schilchergebiet Hochgrail am Reinischkogel liegt der Wein- und Kastanienhof Klug wo die ursprüngliche, traditionelle Erzeugungsmethoden behalten sind. Mit Hingabe und Akribie in den Weingärten und bei der Kelterung werden ihre Schilcher ungeschönt ausgebaut und so belassen wie es der Jahrgang hergibt. Wie Wein einst ausgebaut war. Diese mühsame Arbeit führte allerdings dazu, dass die Schilcher der Klugs in den besten Häusern des Geschmacks zu finden sind. Das Weingut bietet auch andere Sorten an, wie Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller oder Weißburgunder.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Restzucker | 2.9g/l |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Ausbau | Stahltank |
| Einstufung | Qualitätswein |
| Serviertemperatur | 7° C |
| Reifepotenzial | 6 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Weststeiermark |
| Weinort | Sankt Stefan ob Stainz |
| Weingut | KLUG Markus |
