Roesler

Kostnotiz:
Bordeauxrot mit schwarzem Kern, hohe Farbintensität. Intensive Fruchtaromen nach Weichseln und Brombeeren. Sehr fruchtig-saftig am Gaumen. Eleganter Rotwein mit gut eingebauter Säure und weichen, seidigen Tanninen

Speisenempfehlung:
Steaks, Bratengerichte, Schmorgerichte von Lamm oder Rind, Gegrilltes

Servierempfehlung:
Bei 16-18° C im Bordeauxglas

Das Weingut:
Ursprung hat die Familie Piriwe in Südfrankreich, wo sich vermutlich bereits die Affinität zum Weinbau in ihren Genen manifestierte. Im Herzen der Thermenregion, fünfzehn Kilometer südlich von Wien, befindet sich ihr Hof in dem mit sehr viel Herzblut und Hingabe Weine von höchster Güte vinifiziert werden. Familie Piriwe wird regelmäßig von nationalen Weinguides wie Falstaff, a la Carte und Salon, aber auch von internationalen Gremien wie dem Gault Millau, der Berliner Wine Trophy oder der Mondial de Pinot(Schweiz) ausgezeichnet.

Die Rebsorte:
Die rote Sorte Roesler ist eine Neuzüchtung der Weinbauschule Klosterneuburg aus dem Jahre 1970 zwischen Zweigelt x Seyve-Villard 18-402 x Blaufränkisch und wurde im Jahr 2000 in Österreich als Qualitätsweinrebsorte zugelassen. Hervorzuheben ist die geringe Anfälligkeit für Krankheiten, hohe Frostresistenz sowie die hohe Farbausbeute. Der Name ist eine Hommage an den ehemaligen Institutsdirektor Leonhard Roesler (1839-1910).