Redition – 3 Sorten, 4 Jahrgänge
Eine Cuvée aus drei Rotweinsorten von verschiedenen Lagen und aus vier verschiedenen Jahrgängen verschnitten. Der individuelle Charakter jeder Traube, der Einfluss des Wetters der unterschiedlichen Jahre und auch die Eigenart der verschiedenen Hölzern der Eichenfässer haben einen wunderbar facettenreichen und harmonischen Wein erbracht. Passt zu fast allen Speisen und ist wunderbar auch solo zu genießen!
19,80 €
ArtNr.: 86008
Nicht vorrätig
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Rotwein Cuvée |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Roesler, Zweigelt |
Geschmacksnote | Trocken |
Alkoholgehalt | 14% |
Ausbau | Barrique, Unfiltriert, Ohne zugesetzten Schwefel |
Einstufung | Bio, Demeter, RSW |
Besondere Merkmale | Naturwein und Orangewein, Veganer Wein |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Neusiedlersee |
Mit den Sorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Roesler aus den Jahrgängen 2013, 2014, 2015 und 2016 von verschiedenen Lagen ist eine sehr facettenreiche Cuvée entstanden. Handgelesene Trauben, Vergärung auf der Maische, in neuen und gebrauchten Barriquefässern gereift, ohne Schwefel und unfiltriert in die Flasche gefüllt.
Kostnotiz:
Dunkles Purpurrot, fruchtiges Bukett nach Johannisbeere und Stachelbeere, diskreter Kakao und feine Tannine, rund und ausgewogen. Langer angenehmer und eleganter Abgang
Speiseempfehlung:
Passt zu allen Speisen und ist wunderbar auch solo zu genießen! Auch im Sommer zu gegrillten Speisen ideal!
Servierempfehlung:
Diese Cuvée ist sowohl mit für Rotweine gewohnten wärmerer Temperatur zu genießen als auch etwas gekühlt wunderbar. Aufgrund vom natürlichen Ausbau (nur eigene Wildhefe, unfiltriert) vor dem Öffnen 3 Mal umdrehen!
Zusätzliche Information
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Rotwein Cuvée |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Roesler, Zweigelt |
Geschmacksnote | Trocken |
Alkoholgehalt | 14% |
Restzucker | 1g/l |
Säuregehalt | 6,4 g/l |
Ausbau | Barrique, Unfiltriert, Ohne zugesetzten Schwefel |
Einstufung | Bio, Demeter, RSW |
Besondere Merkmale | Naturwein und Orangewein, Veganer Wein |
Serviertemperatur | 18 °C |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Neusiedlersee |
Weinort | Gols |
Weingut | SCHMELZER's Weingut |