Prädium 2014

Kostnotiz:
Tiefdunkles Rubingranat, dichter Kern, vielschichtig in der Nase, Vanille, dunkle, reife Pflaumen, schöne Röstaromen. Am Gaumen Brombeerkompott, Dörrzwetsche, Weichseln, etwas schwarzer Pfeffer, Schokolade, Tabak, langanhaltender Finish mit Heidelbeere. Kraftvoll, konzentrierte und dichte Textur, feingliederige Tannine, lebendige aber gut eingebundene Säure

Speiseempfehlung:
Wildgerichte, Steaks, Lammgerichte, kräftige Saucen

Servierempfehlung:
Bei 18-20° C im Bordeauxglas

Das Weingut:
Das Weingut Scheiblhofer gehört zu den meistbekannten Weingütern Österreichs. Die große Bekanntheit ist besonders mit der Cuvée Big John entstanden, die eine große Menge Auszeichnungen erreicht hat und bei den meisten Supermärkten und Weinfachhändlern erhältlich ist. Die Böden und klimatischen Verhältnissen der Weingärten sind förderlich für den typischen Kalifornischen Rotweinstilistik, mit opulenten, seidigen und fruchtigen Weinen, die zugänglich und saftig sind und hervorragend zu den meisten Fleisch- und Gemüsegerichten passen