WIEDESCHITZ Gregor

Monsignore

WIEDESCHITZ Gregor

Diese herrliche Rotwein Cuvée aus dem sonnigen Mittelburgenland haben wir ein paar Jahre extra in unserem Weinkeller reifen lassen. Wir haben gerade eine Flasche gekostet und die Zeit im Keller hat ihm gut getan. Der Wein ist sehr aromatisch und hat die beste Voraussetzungen, einen Steak oder Wildfleisch zu begleiten. Auch für den Grillabend die perfekte Wahl!

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Vorrätig

ArtNr.: 82311

Vorrätig

Jahrgang

2018

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Rotwein Cuvée

Rebsorten

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

14%

Einstufung

Qualitätswein

Allergene

Enthält Sulfite

Land

Österreich

Weinregion

Mittelburgenland

Diese Cuvée ist im Edelstahltank vergoren mit mehrmaligem Überfluten des Maischehutes. Anschließender biologischer Säureabbau und Ausbau in neuen französischen und amerikanischen Barriques.

Weinbeschreibung:
Intensives rubinrot im Glas, keine Randaufhellung, bleibt beim Schwenken lange auf der Wand hängend, langsame Schlieren mit schmalen Fenstern. Herrliche, intensive Gerüche von dunklen Beeren und Röstaromen, leichte Noten von Vanille und Gewürznelken, etwas Lakritze. Am Gaumen sehr beerig von reifen Brombeeren und schwarzen Holunderbeeren, Vanille, dunkle Schokolade, Leder. Harmonisches und leichtes Säure- und Tanninspiel, eine cremige und dichte Textur, jedoch sehr saftig und trinkfreudig. Dörrzwetschke und Vanille in einem langen Nachhall

Speiseempfehlung:
Alles, was gut mit einem guten Rotwein ist, wie Steak, Wildfleisch, Steinpilzrisotto, kräftiger Käse. Perfekt auch solo einen späten Abend vor dem Kaminfeuer!

Servierempfehlung:
Bei 16-18° C im Bordeauxglas

Das Weingut:
Die Weingärten vom Weingut Wiedeschitz befinden sind in den wertvollsten Lagen des Burgenlandes: Goldberg, Hochäcker, Hochbaum und Kart. In diesen Lagen gibt es ein Mikroklima zwischen den Südausläufern des Ödenburger Gebirges und der wärmespendenden ungarischen Tiefebene, was Traubenreife höchster Qualität ermöglicht. Böden wie Lehm, Schotter und Ton tragen zu komplexen und charaktervollen Weinen bei. Begleitet von der Hand des Winzers entwickeln die Weine vollkommene Reife mit vollendet sortentypischem Geschmack.

Zusätzliche Information

Jahrgang

2018

Größe

0,75 L

Kategorie - Assemblage

Rotwein Cuvée

Rebsorten

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmacksnote

Trocken

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

1,0g/l

Säuregehalt

5,3 g/l

Ausbau

Barrique

Einstufung

Qualitätswein

Serviertemperatur

17 °C

Optimale Trinkreife

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite

Land

Österreich

Weinregion

Mittelburgenland

Weinort

Deutschkreutz

Weingut

WIEDESCHITZ Gregor