Gourmetsalz mit Kurkuma & Rosa Pfeffer

Warme Aromen von würzigem Kurkuma und rosa Pfeffer ergeben ein wunderschönes und aromatisches Gewürzsalz. Ideal zu Suppen, Meeresfrüchten, Geflügel, Nudeln, Spätzle, Grammelknödel und Salaten sowie zu orientalischen und asiatischen Gerichten! Einfach darüberstreuen und genießen!

Seit Jahrhunderten wird Kurkuma gegen leichte Magenbeschwerden wie Blähungen oder Völlegefühl verwendet geworden. Kurkuma hat nachweislich einen positiven Einfluss auf die Verdauung und wirkt entzündungshemmend. Rosa Pfeffer enthält Flavonoide, das sind Antioxidantien, die für viele gesundheitsförderliche Eigenschaften stehen.

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ArtNr.: 16108
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Vorrätig

Größe

120 g

Marke

Ritonka

Ursprungsland

Österreich

Besondere Merkmale

Vegan

Allergene

Keine

Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und ist en natürlicher Bestandteil in Gewürzmischungen wie Currypulver. Die Verwendung ist seit 4000 Jahren belegt. Wissenschaftlich wird es aber davon ausgegangen, dass Kurkuma bereits vor 10.000 Jahren genutzt wurde, als die Menschen im Ganges-Delta mit der Landwirtschaft begonnen haben.

Wenig bekannt ist, dass rosa Pfeffer zu der Familie Sumachgewächse gehört und ist somit botanisch nicht mit dem echten Pfeffer verwandt. Deshalb wird rosa Pfeffer "unechter Pfeffer" genannt. Rosa Pfeffer stammt von dem brasilianischen Rosa Pfeffer (Schinus terebinthifolius) oder dem peruanischen Rosa Pfeffer (Schinus molle). Geschmacklich hat rosa Pfeffer zarte feurig-süßliche Noten mit einem Hauch von Wacholder. Mehr über Sumach finden Sie hier.

 

Zutaten:
Meersalz, Kurkuma, rosa Pfeffer

Zusätzliche Information

Größe

120 g

Marke

Ritonka

Ursprungsland

Österreich

Besondere Merkmale

Vegan

Allergene

Keine