Chardonnay Selection
Ein optimal kellergereifter Wein mit vielen Geschmacksschichten, von Banane über Mango bis Melone und Mandel, vollmundig und mit einer angenehmen Länge. Perfekt für Liebhaber von gut gereiften, cremigen Weinen mit ausgeprägter Mundfülle. Und ein unschlagbarer Preis für diese Qualität!
14,50 €
ArtNr.: 83613
Vorrätig
Jahrgang | 2016 |
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Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
Rebsorten | Chardonnay |
Geschmacksnote | Halbtrocken |
Alkoholgehalt | 13% |
Einstufung | Qualitätswein |
Auszeichnungen | A la Carte 90 Punkte, A la Carte Burgunder 91 Punkte, AWC GOLD, Falstaff 89 Punkte, IWSC Bronze, Kremser Weinmesse NÖ Gold 2018 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Weinviertel |
Die Reben für diesen Chardonnay gedeihen auf der ältesten bekannten Riede Poysdorfs, Ried Hermannschachern, auf einem Südhang unterhalb eines Waldes und hat einen optimalen Lehmboden für Weinanbau. Seit Anfang des 14. Jahrhunderts wird hier Wein angebaut.
Der Wein ist in temperaturgesteuerten Stahltanks vergoren und mindestens 12 Monate auf der Feinhefe gelassen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer cremigen, fruchtigen Prägung, der zu zahlreichen Auszeichnungen beigetragen hat.
Kostnotiz:
Starke, schön goldige Farbe im Glas. Exotisch in der Nase, reife Bananen, Mango. Am Gaumen tropisch exotisch, Banane, Mandel, eine sehr gute Fülle, cremig, jedoch einen animierenden Trinkfluss durch ein perfektes Süß-/Säurespiel
Passt zu:
Zwiebelrostbraten, Rindsschnitzel, Saltimbocca, gut gewürzter Zwiebelsuppe, Steinpilzrisotto und anderen würzigen Gerichten
Servierempfehlung:
Bei 10-12° C im Burgunderglas
Gesamteindruck:
Ein wirklich großer Wein mit einer zu guten Preis-/Leistungsverhältnis!
Das Weingut:
Offenheit, Weitblick und Bereitschaft für Neues, gepaart mit der Erfahrung der Vorfahren, ist eine perfekte Bedingung dafür, den herausfordernden Klimawandel zu bewältigen. Bei Weingut Hirtl stehen alle diese Komponenten im Zentrum und formen die Grundlage für die Maßnahmen im Weingarten, um das perfekte Traubenmaterial zu erzeugen. Intensive Analysen des Blattwassergehaltes der Weinstöcke, Beobachtung der Bodenfeuchtigkeit mit angepasster Bodenbegrünung sowie Einsatz von Nützlingen gegen Schädlinge oder Traubenteilung statt grüner Ernte, sind wichtige Teile davon. Ein gesundes Ökosystem in den Weingärten ist die beste Grundlage für höchste Qualität im Glas.
Zusätzliche Information
Jahrgang | 2016 |
---|---|
Größe | 0,75 L |
Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
Rebsorten | Chardonnay |
Geschmacksnote | Halbtrocken |
Alkoholgehalt | 13% |
Restzucker | 10,4g/l |
Säuregehalt | 4,4 g/l |
Ausbau | Stahltank |
Einstufung | Qualitätswein |
Auszeichnungen | A la Carte 90 Punkte, A la Carte Burgunder 91 Punkte, AWC GOLD, Falstaff 89 Punkte, IWSC Bronze, Kremser Weinmesse NÖ Gold 2018 |
Serviertemperatur | 12 °C |
Reifepotenzial | 15 Jahre |
Allergene | Enthält Sulfite |
Land | Österreich |
Weinregion | Weinviertel |
Weinort | Poysdorf |
Weingut | HIRTL Weingut |