Cabernet Blanc
Cabernet Blanc ist eine im Jahr 1991 neu gezüchtete weiße Rebsorte. Sie hat eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten und gehört daher zu den PIWI (pilzwiderstandsfähigen) Sorten, die im Weingarten sehr nachhaltig gepflegt werden können und nur selten gespritzt werden müssen. Für den biologischen Anbau ideal. Der Wein duftet nach einer Mischung aus Riesling und Sauvignon Blanc – er ist also vollaromatisch und perfekt für Fisch, Meeresfrüchte und andere leichte Gerichte!
9,90 €
ArtNr.: 85906
Vorrätig
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Cabernet Blanc |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11,5% |
| Einstufung | Bio |
| Besondere Merkmale | Veganer Wein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Kostnotiz:
In der Nase Aromen von Ananas, Stachelbeere, grünem Paprika, Artischocke, gelben Früchten und Brennnesseln. Am Gaumen widerspiegelt sich die Nase. Leichte Textur, sehr dezente Säure, gute Länge
Passt zu:
Fisch, Meeresfrüchte, kalte Wurstplatten, Bärlauchgerichte, Spargel
Servierempfehlung:
Bei 6-8° C im Tulpenförmigen Sauvignon Blanc-Glas oder im etwas bauchigen universal Weinglas
Das Weingut:
Im Familienbetrieb der Auers in Tattendorf sind drei Generationen tätig. Unter dem Motto "Von, für und mit der Natur" ist das Streben nach höchster Qualität des Weines von Generation zu Generation weitergegeben. Sehr viel Wert wird auf die persönliche und familiäre Note gelegt. Das allerwichtigste für die Familie ist, dass alle im Betrieb eine Freude an der Arbeit haben, dann ist schon der Großteil gemacht. Das ist auch von Kunden (oder korrekter: Gästen!) zu spüren, beim Heurigen oder in der Vinothek. Hat man eine Faible für Witze, humorvolle Gespräche und möchte ein paar Lacher, ja dann ist man auf dem richtigen Platz. Auch die Weine treffen jeden Geschmack, ob süß oder trocken, leicht oder kräftig, still oder prickelnd.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Größe | 0,75 L |
| Kategorie - Assemblage | Weißwein Reinsortig |
| Rebsorten | Cabernet Blanc |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11,5% |
| Restzucker | 2.2g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
| Ausbau | Stahltank |
| Einstufung | Bio |
| Besondere Merkmale | Veganer Wein |
| Serviertemperatur | 7° C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Tattendorf |
| Weingut | AUER |
