Riesling

Kostnotiz:
Helle Heufarbe, animierend flüssig im Glas. In der Nase mineralisch, Melone, Bonbons, Kräuterwürze. Am Gaumen einen saftigen Trinkfluss, eine elegante, zurückhaltende und abgerundete Fruchtigkeit, angenehm eingebaute Säure, spielende leichte Fruchtsüße, dezente Honigmelone, Kriechelkerne, ganz hinten am Gaumen spannende Gumminote und Kräuterwiese auf der Zunge, Abgang mit weißer Stachelbeere, was schnell Lust auf den nächsten Schluck macht

Passt zu:
Leichten Sommergerichten, Fisch, Blauschimmelkäse, Feta, Schnitzel und anderen Gerichten mit hellem Fleisch

Servierempfehlung:
Bei 6-10° C im Weißweinglas

Das Weingut:
Weingut Nemeth hat eine sehr junge Geschichte, es wurde erst 2020 gegründet. Die Weingärten befinden sich in Maria Enzersdorf und in Perchtoldsdorf, wobei die Vinifikation beim Weingut in Perchtoldsdorf stattfindet. Der sorgfältige und möglichst nachhaltige Umgang mit Reben und Weinbergen ist die Grundlage für die Herstellung den hochwertigen Weinen des Weinguts.
Anstelle der riesigen Mengen und mittelmäßigen Aromen der großen Produzenten sind die Weine der Nemethfamilie durch engagierte, ehrliche und harte Arbeit, persönlich und einzigartig. Es wird weniger Wert auf die Höchstpunktezahl der Kritiker gelegt. Vertrauensvolle emotionale Bindungen und gemeinsame Werte mit Weinliebhabern und lokalen Kunden ist was im Endeffekt zählt.
Der Wein ist jedes Jahr anders, weil Natur und Mensch ihn Jahr für Jahr als gemeinsames Team erschaffen.
Mit einem grenzenlosen Respekt für die Natur widmet Dr. Nemeth das ganze Jahr über hunderte von Stunden der Entwicklung und Pflege von Reben und Trauben. Als Winzer legt er Wert auf kompromisslose Qualität und streben danach, altes Wissen und traditionelle Methoden der handwerklichen Weinbereitung mit innovativen Technologien und zukunftsweisenden Konzepten zu kombinieren, um herausragende naturgelassene Weine zu produzieren.