Fischsuppe Typ Bergen
Skandinavische Fischsuppen sind für ihre cremige Konsistenz und ihren angenehm mild-fischigen Geschmack bekannt. Die typische Fischsuppe der norwegischen Stadt Bergen ist fein balanciert mit einer leichte süß-säuerlichen Note und enthält Karotten, Porree und Selleriewurzel.
Diese Suppe kann man entweder als schnelles Gericht zwischendurch mit Wasser und Milch kochen oder aufwendiger und sättigender mit zusätzlichem Fisch und Gemüse. Siehe Kochvorschlag weiter unten.
7,79 €
ArtNr.: 45303
Versandgewicht: 0.134kg
Vorrätig
| Größe | 4 Portionen, 85g |
|---|---|
| Marke | Toro |
| Ursprungsland | Norwegen |
| Allergene | Fisch, Gluten, Laktose, Sellerie |
Zutaten:
Maisstärke, Weizenmehl, Magermilch, Zwiebeln, Karotten, Sellerieknolle, Porree, Köhler, Kabeljau, Salz, Zucker, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Aroma, Creme Fraiche, Schnittlauch, Karottenextrakt, Milcheiweiß, Gewürze, Zitronensäure, Glucosesirup
Nährwerte pro 100ml:
Energie kJ 332 / kcal 80
Fett 5.1g, davon gesättigten Fettsäuren 2.9g
Kohlenhydrate 4.2g, davon Zucker 1.4g
Protein 4.1g
Salz 0.69g
Kochrezept:
Gib 8,5 dl Wasser, 1,5 dl Schlagobers und den Inhalt des Beutels in einen Topf, bringe alles zum Kochen und rühre dabei ständig um. 5 Minuten leicht simmern lassen, ab und zu umrühren. Nach Wünsch etwas Sauerrahm hineinrühren (kann ausgelassen werden).
Wenn mehr Fisch erwünscht ist (Vorschlag): 200 g Kabeljau und/oder Köhler in Würfeln geschnitten.
Wenn mehr Gemüse erwünscht ist (Vorschlag): Porree, Karotten und Selleriewurzel in kleinen Würfeln und Schnittlauchröllchen zugeben, Menge nach Wünsch.
Leicht simmern lassen, bis der Fisch und das Gemüse durchgegart sind.
Zusätzliche Information
| Größe | 4 Portionen, 85g |
|---|---|
| Marke | Toro |
| Ursprungsland | Norwegen |
| Allergene | Fisch, Gluten, Laktose, Sellerie |
