Chipotle
Chipotle-Pfeffer, auch bekannt als Ahumado oder Meco-Pfeffer, ist ein in Mexiko beheimatetes Gewürz, das aus reifen roten Jalapeño-Paprikaschoten hergestellt wird, die geräuchert und getrocknet werden. Die geräucherten Chilis werden dann zu einem feinen Pulver oder Flocken gemahlen.
Chipotle, dessen Schärfegrad von „mittel“ bis „scharf“ reicht, hat ein rauchiges, süßes und leicht fruchtiges Aroma und ist eines der beliebtesten und häufigsten konsumierten Chiligewürze in Mexiko und den Vereinigten Staaten. Es ist ein echtes Markenzeichen der Tex-Mex-Küche.
4,99 €
ArtNr.: 16115
Versandgewicht: 0.106kg
Vorrätig
| Größe | 30 ml |
|---|---|
| Marke | Nomie |
| Ursprungsland | Mexico |
| Merkmale | Ohne zugesetzten Zucker, Vegan |
| Allergene | Keine |
Der Chipotle-Pfeffer wird in Mexiko im Bundesstaat Chihuahua produziert. Die einzigartige Räuchertechnik mit Pekannussholz in der Herstellung stammt aus der Zeit der Azteken. Das Ergebnis ist eine dunkelrote, fast kaffeebraune Chili, die als Gewürz weiterverarbeitet wird.
Verwendungsvorschläge:
Zum Würzen von Saucen, Marinaden, Dressings und gegrilltem Fleisch mit seiner mild-süßen mittleren Schärfe und seinem unnachahmlichen Raucharoma.
Zutaten:
100% Chipotle Chili aus Mexiko
100 natürlich, ohne Zusatzstoffe, ohne Gluten.
Zusätzliche Information
| Größe | 30 ml |
|---|---|
| Marke | Nomie |
| Ursprungsland | Mexico |
| Merkmale | Ohne zugesetzten Zucker, Vegan |
| Allergene | Keine |
