Aceto Balsamico 25 Jahre gealtert “Extra Vecchio”

Dieser erstklassige Aceto Balsamico aus Modena ist 25 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift. Er ist schön ausgewogen süß-sauer, lebendig, offen, voll, samtig, intensiv und ausdauernd. Um ihn von seiner besten Seite zu genießen und nicht sein großartiges Erbe an Aromen zu verlieren, wird er den Gerichten erst nach dem Kochen zugesetzt. Die perfekte Krönung von Risottos, Beef Tartar, Burrata, Caprese, Bittersalate wie Rucola oder Endivie. Ideal auch zu Desserts mit Sahneeis, Erdbeeren oder Schokolade sowie zu würzigen Käsesorten wie Parmigiano Reggiano, altgereiftem Pecorino oder Mondseer!