Aquavit Arvesølvet Sauternes Single Cask

Der Arvesølvet Sauternes reift in den besten Fässern eines Grand-Cru-Châteaus aus dem Herzen des französischen Bordeaux-Bezirks Sauternes. Nach über 60 Monaten Reifezeit in diesen Fässern wurde eine limitierte Anzahl nummerierter Flaschen auf den Markt gebracht.

Sauternes ist die Königin unter den Dessertweinen. Diese Süßweine sind weltweit sehr begehrt und können mehrere hundert Euro pro Flasche kosten. Nun können Sie einen Aquavit mit dem köstlichen Aroma des Sauternes genießen.

Kostnotiz:
Im Glas präsentiert der Aquavit sich in hellgoldener Farbe und verströmt einen milden Duft nach Trockenfrüchten, Karamell, Kümmel, Beeren und Vanille, mit einem Hauch von Lakritze, Minze und Orangenschokolade. Auf der Zunge sanfte Noten von Sauternes und Kümmel, Orange, Pflaumen, Beeren und Rosinen. Schöne, schlanke Textur, rund und weich mit dem nötigen "Spaß" im Abgang, ohne zu stark zu brennen. Langanhaltend mit Kräuter, Marzipan und Orangenzesten

Der Aquavit:
Akevitt, Akvavit oder Aquavit ist ein Destillat aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Beeren und Pflanzenteilen wie Blättern oder Wurzeln - in einem Begriff „Botanicals” genannt. Oft werden 20 oder mehr Botanicals verwendet. Der traditionelle norwegische Aquavit mit Kümmel im Aromabild wird meistens zu würzigen, häufig etwas deftigen Fleischgerichten getrunken. Aquavit mit Dille im Vordergrund ist besonders gut zu Fisch- und Seafood-Gerichten geeignet. Eine Ausnahme ist das deftige Fischgericht Lutefisk, zu dem der kümmelbasierte Aquavit am besten passt.

Typisch für Aquavit ist, dass er während der gesamten Mahlzeit getrunken wird – vom Anfang bis zum Ende. Oft wird er auch sowohl vor dem Essen als Aperitif und Appetitanreger als auch nach dem Essen als Verdauungsförderer getrunken. Aquavit ist im gesamten skandinavischen Raum eine beliebte „Hilfskraft” für die Verdauung und wird häufig als Ersatz für das „Café Avec” mit Cognac, Rum oder Whisky getrunken.

Ob Aquavit gekühlt oder bei Zimmertemperatur getrunken werden soll, darüber streiten sich die „Experten“ – also trinkt man ihn bei der Temperatur, die einem selbst am besten passt. Viele Aquavit-Liebhaber, die ihren Aquavit gerne kalt genießen, haben immer eine Flasche im Tiefkühlfach liegen (oft zusammen mit ein paar Schnapsgläsern), für den Fall, dass sich unerwartet ein Anlass zum Anstoßen ergibt.