Original norwegischer Mills Kaviar-Aufstrich, große Tube

Serviervorschläge:
Auf eine Scheibe Brot streichen und mit Scheiben von gekochtem Ei belegen.
Auf Sushi geben (siehe Bild mit Beispiel eines Jausentischs).
Auf Knäckebrot mit Gurkenscheiben servieren.
Als Topping für Eierspeise/Rührei verwenden.

Kaviar wird gerne im hochnordischen Raum mit einem passenden Aquavit genossen.

Zutaten:
Leicht geräucherter und gesalzener Rogen vom Skrei (Kabeljau), Rapsöl, Zucker, Wasser, Kartoffelflocken, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat), Essig, Farbstoffe (Karmin, Beta-Apo-8'-Carotenal)

Nährwerte pro 100g:
Energie KJ 1800 / kcal 430
Fett 39g, davon gesättigten Fettsäuren 3g
Kohlenhydrate 13g, davon Zuckerarten 12g
Protein 8g
Salz 5,5g

Produkthinweise:
Beim ersten Gebrauch schrauben Sie den Deckel ab und durchstechen Sie mit der sternförmigen Spitze des Deckels die Schutzversiegelung im Inneren der Tube. Anschließend die Tube leicht quetschen, um den Inhalt auf Brot, Knäckebrot usw. zu geben. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Aufbewahrung & Haltbarkeit:
Im verschlossenen (ungeöffneten) Zustand bei Raumtemperatur haltbar (Herstellerangabe auf der Verpackung), muss aber nach dem Öffnen im Kühlschrank (frostfrei) aufbewahrt werden, um den unverwechselbaren und delikaten Geschmack zu bewahren.
Der Postversand erfolgt ungekühlt.

Dieses Produkt ist ungeöffnet sehr lange haltbar, in der Regel weit länger als das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) - obwohl es sich um ein Fischprodukt handelt. Das MHD ist lediglich die Garantie des Herstellers, dass das Produkt bis zu diesem Datum seine Eigenschaften, wie beispielsweise Farbe oder Konsistenz, unverändert behält. Es sagt nicht, dass das Produkt nach diesem Datum „tödlich” (gesundheitsschädlich) ist.
Wie bei allen „ausgelaufenen“ Lebensmitteln mit einem MHD (nicht VD - siehe unten) üblich, sollte man statt sie gleich in die Mülltonne zu werfen, kurz daran riechen und sie kosten, um festzustellen, ob sie noch genießbar sind. So kann man vermeiden, wertvolle Lebensmittel grundlos zu verschwenden.
Wie bei vielen anderen cremigen und pastösen Lebensmitteln, bei deren Herstellung verschiedene Rohstoffe zusammengemischt werden, kann sich auch bei Streichkaviar nach Ablauf des MHDs etwas Flüssigkeit von der festen Masse trennen. Das ist völlig unbedenklich. Lassen Sie die abgetrennte Flüssigkeit einfach abtropfen und verwenden Sie das Produkt wie üblich.

Das MHD ist vom "Verbrauchsdatum" (VD) zu unterscheiden. Das VD gilt für leicht verderbliche Lebensmittel (z.B. faschiertes Fleisch oder frischen Fisch) und ist wirklich das letzte Verzehrdatum, weil danach kann das Produkt schnell gesundheitsschädliche Substanzen entwickeln (z.B. Schimmel oder schädliche Bakterien).