Blaufränkisch Ried Kart Reserve

Kostnotiz:
Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern, würzige Nase mit rotbeerigen Anklängen, mineralisch, saftig, angenehm und balanciert am Gaumen

Passt zu:
Dunklen Fleischgerichten, Käseplatte, Kabeljau mit Gemüsepüree, Innereien. Aber auch einfach solo vor dem Kamin

Servierempfehlung:
Bei 16-18° C im Bordeauxglas

Das Weingut:
Das Weingut Wiedeschitz befindet sich im Herzen des "Blaufränkischlandes" im Mittelburgenland und ist bereits seit vier Generationen im Familienbesitz. Die Familie bewirtschaftet 11 Hektar Weingärten in den wertvollsten Lagen des Burgenlandes. Bekannte Rieden wie Goldberg, Hochäcker, Hochbaum und Kart sind dabei. Das Mikroklima zwischen den Südausläufern des Ödenburger Gebirges und der wärmespendenden ungarischen Tiefebene ermöglicht Traubenreife höchster Qualität und in der Kombination mit dem Terroir geprägt von Böden wie Lehm, Schotter und Ton entstehen einzigartige harmonische und charaktervolle Weine, die jeder Liebhaber österreichischer Weinkultur zumindest einmal probiert haben sollte. Im Weinkeller verbindet Gregor Wiedeschitz altes, von Generation zu Generation weitergegebenes Wissen mit neuen Techniken und Innovationen. Das Ergebnis sind Weine mit Würze und Eleganz im Geschmack, die auch durch ihre Lagerfähigkeit überzeugen.