Gin M

Das Weingut Haider-Malloth wollte einen Gin aus natürlichen Zutaten vom Garten und der nahen Umgebung in Illmitz beim Neusiedlersee kreieren. So ist die Familie durch die Wiesen gelaufen, hat Kräuter, Blüten und Schilfwurzeln als Botanicals gesammelt.

Entstanden ist ein New Western Style Gin, eine moderne Stilrichtung, wo das typische Wacholderaroma nicht im Vordergrund steht, sondern andere Geschmacksnoten von den verwendeten Botanicals.

Der Gin M wurde von einer Falstaff Fachjury mit 88 Punkten bewertet. Die Beschreibung der Jury:
"Süßlicher Bonbonton, der an Heidelbeere erinnert, dann folgen Salbei und Thymian. Das schlanke Mundgefühl strahlt zum Finish hin herbe Würze aus. Zesten und Ingwer bleiben im Nachhall."

Dieser Gin entfaltet sein volles Aroma, wenn er mit einem klassischen Tonic Water ohne Geschmackszusätze gemixt wird.