Terzett Beerenauslese

Terzett Beerenauslese

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Ein idealer Speisebegleiter zu Pasteten, würzige Käsen und zu süßen Desserts

Weinart

Prädikatswein

Geschmacksnote

Süß

Assemblage

Cuvée

Rebsorten

Neuburger, Riesling, Rotgipfler

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

11%

Ausbau

Barrique

Größe

0,375 L

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Region

Thermenregion

Lagerpotenzial

25 Jahre

Diese Beerenauslese aus drei verschiedenen Sorten besticht durch seine Vielschichtigkeit in der Nase und am Gaumen. Vom Rotgipfler die gelbfruchtige und würzige-kräutige Note, der Neuburger gibt ihm den typischen Nussgeschmack und der Riesling besticht diesen Wein mit seinem floralen-mineralischen Bukett.

Kostnotiz:
Rauchiger und nussiger Duft mit getrocknet-gelbfruchtigen Aromen, getrocknet-floralen Tönen, Tabak und etwas Kräutern mit erdigen bis mineralischen Noten. Fest gewirkte und zugleich cremige, konzentrierte Frucht mit rauchigen, nussigen und leicht tabakigen Holznoten, feine Säure, Griff von reifem Gerbstoff, Kandistöne am Gaumen, nachhaltig, gute Tiefe, gewisse Kraft, recht komplex, sehr guter, süßer, würziger und griffiger Abgang mit rauchig-holzigen Nuancen.

Speiseempfehlung:
Idealer Speisebegleiter zur Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse und zu sehr süßen Dessert, zu Nuss und Früchtekuchen, Marillenknödel, Grieß u. Kaiserschmarren sowie zu Palatschinken mit Nuss- oder Cremefüllung.

Servierempfehlung:
Bei 10 – 12°C im Dessertglas.

Zusätzliche Information

Weinart

Prädikatswein

Geschmacksnote

Süß

Assemblage

Cuvée

Rebsorten

Neuburger, Riesling, Rotgipfler

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

11%

Ausbau

Barrique

Größe

0,375 L

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Region

Thermenregion

Weinort

Traiskirchen

Winzer

PIRIWE Josef & Jana

Restzucker

142g

Säuregehalt

7.5g

Lagerpotenzial

25 Jahre

Serviertemperatur

10C°