Rotgipfler „Ouvertüre“

Rotgipfler „Ouvertüre“

9,70 

12,93  / l


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Ein sehr guter Vertreter der in der Thermenregion autochthonen Rebe Rotgipfler. In- und außerhalb der Region sehr geschätzt – weltweit ein Rarität!

Weinart

Weißwein

Geschmacksnote

Trocken

Rebsorten

Rotgipfler

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13%

Ausbau

Großes Holzfass

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Region

Thermenregion

Der Rotgipfler, eine natürliche Kreuzung zwischen Traminer und Rotem Veltliner, ist heute fast ausschließlich in der Region um Gumpoldskirchen zu finden. Dieser Wein aus zwei verschiedene Rieden in der Thermenregion wächst teilweise auf kalkreichem sandig-schottrigen Braunerdeboden und teilweise auf lehmigem Boden, und hat die Vergärung im großem Holzfass verbracht.

Kostnotiz:
Jugendliche Farbe, vielschichtige Fruchtnote, kandierte Orange, Mandeln und Pfirsich, Kumquat, körperreich, straff dicht lebendige Textur, fruchtiger Abgang, Nougat und Melone im Nachhall.

Speiseempfehlung:
Perfekter Begleiter zu hellem Fleisch, Auflauf- und Pilzgerichte, Spargel, Asiaküche, Fusion Food  Gerichte, Wok-Gemüse. Gänseleber, Chili Kombinationen und zum Käse.

Servierempfehlung:
Bei 8 – 10 °C, Chardonnay- oder Universalglas. Optimale Trinkreife bis 2026.

Zusätzliche Information

Weinart

Weißwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Reinsortig

Rebsorten

Rotgipfler

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13%

Ausbau

Großes Holzfass

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Region

Thermenregion

Winzer

PIRIWE Josef & Jana

Restzucker

3.3g

Säuregehalt

5g

Lagerpotenzial

7 Jahre

Serviertemperatur

10C°