PET NAT Rosé

PET NAT Rosé

15,00 

20,00  / l


inkl. 20 % MwSt.

zzgl. Versand

Ein Perlwein mit dem  „Pétillant Naturel“-Prozess ausgebaut, die älteste Art der Schaumweinerzeugung. Wunderbar „dick“ und cremig (wichtig: bevor öffnen, Flasche 3 Mal schwenken!), fruchtiger Aroma und Geschmack von Cassis und Weichseln. Kann man sehr gut „nur so“ – solo – trinken!

Weinart

Rosèwein, Schaumwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Cuvée

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

10.5%

Ausbau

Spontangärung, Ohne Schwefel, Unfiltriert

Qualitätszertifizierung

Bio, Demeter, Perlwein

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Bundesland

Burgenland

Region

Neusiedlersee

"Pétillant Naturel" - Die älteste Art der Schaumweinerzeugung: Dabei wird der Most, kurz bevor die Gärung abgeschlossen ist, in die Flasche gefüllt, wo er, mit einem Kronkorken verschlossen, fertiggärt. Der Pet Nat macht nur eine einzige Gärung – ohne äußeres Zutun. Die natürlichen Hefen entwickeln ein reges Eigenleben und entziehen sich praktisch jeglicher Kontrolle. Handlese, gerebelt, 2 Stunden Maischestandzeit, es wird nur Seihmost verwendet, Spontangärung durch eigene Wildhefe. Bevor die Gärung abgeschlossen ist, ohne Zusatz von Schwefel und unfiltriert in die Flasche gezogen.

Nur Natur drinnen, die Inhaltstoffe arbeiten natürlich mit einander. Kein zugesetzter Schwefeldioxid (SO2). Deshalb geöffnet mit handelsüblichem Weinflaschenverschluss mehrere Wochen ohne Qualitätsverlust im Kühlschrank haltbar.

Kostnotiz:    Pink. Würziger Duft nach schwarzen Johannesbeere und Schwarzkirschen. Frisch und fruchtig, feine, angenehme Säure.

Servierempfehlung:    Mit ca. 8°C aus nicht zu schlanken Weißweingläsern. Wunderbar solo zu trinken!

Zusätzliche Information

Weinart

Rosèwein, Schaumwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Cuvée

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

10.5%

Ausbau

Spontangärung, Ohne Schwefel, Unfiltriert

Qualitätszertifizierung

Bio, Demeter, Perlwein

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Bundesland

Burgenland

Region

Neusiedlersee

Weinort

Gols

Winzer

Schmelzer

Säuregehalt

4.2g

Serviertemperatur

10C°