Chardonnay 2017

Chardonnay 2017

16,00 

21,33  / l


inkl. 20 % MwSt.

zzgl. Versand

Weinart

Weißwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Reinsortig

Rebsorten

Chardonnay

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14%

Ausbau

Barrique, Batonnage

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Region

Thermenregion

Vorrätig

Vorrätig

Durch sehr schonende Verarbeitung wird der Traubenmost in Barriquefässer gefüllt, wo er in Ruhe bei höherer Gärtemperatur gären kann. Nach der Gärung bleibt der Chardonnay auf der Hefe in den Fässern liegen und wird alle 2 Wochen aufgerührt. Bis in das darauffolgende Frühjahr erfolgt den biologischen Säureabbau. Durch diese sehr lange Lagerung ohne Schwefel und auf der Hefe, wird der Wein in der Farbe sehr dunkelgelb und am Gaumen sehr cremig und vollmundig.

Kostnotiz:
Hat ein wenig Holz gesehen, harmonischer, kompakter, mittelkräftiger Wein mit Noten von gelben Früchten, Nuss und feiner Würze. Perfekter Allrounder mit Nachhaltigkeit.

Speiseempfehlung:
Vorspeisen, kräftiges Gemüse, Geflügel, kräftiger Fisch, Hartkäse.

Zusätzliche Information

Weinart

Weißwein

Geschmacksnote

Trocken

Assemblage

Reinsortig

Rebsorten

Chardonnay

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14%

Ausbau

Barrique, Batonnage

Qualitätszertifizierung

Qualitätswein

Größe

0,75 L

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Region

Thermenregion

Weinort

Tattendorf

Winzer

Auer Familie

Restzucker

3.5g

Säuregehalt

6.4g

Lagerpotenzial

6 Jahre

Serviertemperatur

10C°